国内産小麦100％使用小麦粉
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国内産小麦100％使用小麦粉
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きたのまるこ灰分：1.6% 粗蛋白：14.5% 用途：食パン、ハードロールなど -
SELVAGGIO FARINA GIAPPONESE
(セルヴァッジオ ファリーナ ジャポネーゼ)灰分：0.40% 粗蛋白：10.6% 用途：ハースブレッド、ブリオッシュ、焼き菓子など -
スノーフレーク灰分：0.35% 粗蛋白：8.7% 用途：和・洋菓子全般 -
北海道スノーベル灰分：0.35% 粗蛋白：9.7% 用途：スポンジケーキ、クッキー -
音風灰分：0.57% 粗蛋白：11.9% 用途：焼き菓子類、饅頭、どら焼き、冷食、惣菜、ルウ、水産練製品、など -
本州北翠灰分：0.38% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、冷凍麺、乾麺 -
薫風灰分：0.35% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、乾麺 -
道産子U灰分：0.36% 粗蛋白：10.0% 用途：生茹麺、乾麺 -
麺ノ鄙歌灰分：0.55% 粗蛋白：11.7% 用途：生茹麺、乾麺 -
ななかまど灰分：0.39% 粗蛋白：10.2% 用途：生茹麺、乾麺 -
大御膳灰分：0.37% 粗蛋白：10.6% 用途：生茹麺、乾麺 -
宝雲灰分：0.4% 粗蛋白：10.4% 用途：生茹麺、乾麺 -
和華灰分：0.46% 粗蛋白：12.0% 用途：生中華麺、生冷し中華麺、乾麺、焼きそば、皮もの -
麦畑灰分：0.35% 粗蛋白：8.4% 用途：生茹麺、乾麺 -
淡海人灰分：0.35% 粗蛋白：8.9% 用途：手打ちうどん、和菓子、バターケーキ、サブレ -
さぬきのめぐみ灰分：0.35% 粗蛋白：7.0% 用途：手打ちうどん、生茹麺 -
さぬきの風灰分：0.34% 粗蛋白：9.3% 用途：手打ちうどん、生茹麺 -
筑紫こがね灰分：0.37% 粗蛋白：7.3% 用途：手打ちうどん、生茹麺、冷凍麺 -
ラー麦灰分：0.42% 粗蛋白：10.5% 用途：生中華麺 -
筑紫のしずく灰分：0.43% 粗蛋白：10.2% 用途：食パン・フランスパン -
ちくご麦畑灰分：0.38% 粗蛋白：7.0% 用途：生茹麺、冷凍麺 -
全粒粉D灰分：1.5% 粗蛋白：10.5% 用途：ビスケット、クッキー、パンなど -
スーパーファイン・ソフト灰分：1.5% 粗蛋白：10.5% 用途：クッキー、ビスケット、麺など -
ローストフラワーRN用途：ホワイトソース、焼き菓子
