群馬県館林町（現 館林市）に「館林製粉株式会社」創立

最初の製品として「旭」「鶴」「亀」を発売

日清製粉株式会社を合併し、社名を「日清製粉株式会社」に改める

初の菓子用粉として「バイオレット」を発売

本社に化学実験室を設置し、理化学研究を開始
日本で初めて製粉工業へ化学技術を導入

初のパン用粉として「カメリヤ」を発売

鶴見工場（臨海大型工場）完成
日本の製粉事業の発展を考え、最新技術の粋を集めて建設

戦後の食糧危機打開に尽力

第2次大戦で罹災した工場の復旧、増設をほぼ完了
東京証券取引所に株式を上場

ＱＣ（品質管理）の導入

量り売りから小分けにされた家庭用薄力粉「フラワー」を発売

「ニューマティックミル（空気搬送方式）」による最新鋭設備を導入し、飛躍的に小麦粉の品質が向上

フランスパン用粉「リスドオル」を発売

画期的な「冷凍めん製造法」の特許を取得し、冷凍めん市場を創造

講習会などを通じてお客様への情報・技術サービスを充実させるため、全国各地に加工技術センターを設置

カナダの製粉会社「Rogers Foods LTD.」を買収
日本企業として戦後初の海外製粉事業を展開

タイ国において合弁会社「Nisshin-STC Flour Milling Co. Ltd.」を設立
1993年3月より操業開始

穀物の基礎・基盤技術を研究開発する「つくば研究所（現：つくば穀物科学研究所）を設置

「日清製粉株式会社」を持株会社と事業会社に分社化
「創・食Ｃｌｕｂ」を設立し、お取引先とのコミュニケーションを促進

鶴見工場Gミル増設

小麦のもつ“栄養素”“味・香り”を最大限に引き出した小麦粉2品を発売
パン用粉「レジャンデール」、めん用粉「麺ノ鄙歌」

小麦全粒粉「スーパーファイン・ハード」「スーパーファイン・ソフト」を発売
従来の全粒粉にはない粒のキメ細かさを実現

つけ麺専用粉「傾奇者」を発売
つけ麺への熱き想いを持つ者たちの手によって、つけ麺を市場に広めるべく開発

道産小麦の品質向上と国内産小麦の普及を目的に「北海道小麦センター」（北見市）を設立

米国の製粉会社「Miller Milling Company, LLC」を買収

ニュージーランドの製粉事業を取得し、「Champion Flour Milling Ltd.」として運営開始

国内最新鋭の工場である福岡工場稼働

豪州の製粉会社「Allied Pinnacle Pty Ltd.」を買収しオセアニア最大の製粉会社へ

石臼挽き小麦粉「ロレンス」を発売
独自の石臼製粉でエグミがない深い味わいを実現