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一般食品用粉
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バイオレット
灰分
:
0.33%
粗蛋白
:
7.5%
用途
:
天ぷら、冷食、惣菜、クレープなど
フラワー
灰分
:
0.37%
粗蛋白
:
8.3%
用途
:
天ぷら、冷食、惣菜、ルウなど
旭
灰分
:
0.35%
粗蛋白
:
8.1%
用途
:
冷食、惣菜、ルウ、ホワイトソースなど
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(日清製粉ウェルナ)
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