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バイオレット
粒度が細かく、色調が良く、麩量が少ない食品用粉です。天ぷら、冷食、惣菜、クレープ、ルウ、ホワイトソースなどに適しています。
原材料表示
小麦粉
灰分
0.33%
粗蛋白
7.5%
用途
天ぷら、冷食、惣菜、クレープなど
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