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セイヴァリー
小麦本来の風味を徹底的に追求したパン用粉です。生地のまとまりの良さ、なめらかさに優れ、発酵種やバターなどの副素材の風味を活かすパン作りにも適しています。
原材料表示 | 小麦粉 |
---|---|
灰分 | 0.43% |
粗蛋白 | 12.7% |
用途 | 山形食パン、テーブルロールなど |
小麦本来の風味を徹底的に追求したパン用粉です。生地のまとまりの良さ、なめらかさに優れ、発酵種やバターなどの副素材の風味を活かすパン作りにも適しています。
原材料表示 | 小麦粉 |
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灰分 | 0.43% |
粗蛋白 | 12.7% |
用途 | 山形食パン、テーブルロールなど |