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春ごこち

北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した小麦粉です。
生地の弾力と伸展性のバランスが良いため、ボリュームのあるソフトなパンになります。
作業性も良く、食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。
原材料表示 | 小麦粉 |
---|---|
灰分 | 0.41% |
粗蛋白 | 11.2% |
用途 | 食パン、テーブルロール、菓子パンなど |
北海道産小麦「春よ恋」を100%使用した小麦粉です。
生地の弾力と伸展性のバランスが良いため、ボリュームのあるソフトなパンになります。
作業性も良く、食パン、菓子パンなど広い用途に適しています。
原材料表示 | 小麦粉 |
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灰分 | 0.41% |
粗蛋白 | 11.2% |
用途 | 食パン、テーブルロール、菓子パンなど |