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デュエリオ
グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を製パンに使いやすく仕上げたパン用粉です。甘みとコクのある味わいと歯切れの良い食感、黄色味のある焼き上がりが特長です。
原材料表示 | 小麦粉 |
---|---|
灰分 | 0.77% |
粗蛋白 | 12.5% |
用途 | 食パン、テーブルロール、デニッシュペストリー、菓子パンなど |
グルテンの質に特長のあるデュラム小麦を製パンに使いやすく仕上げたパン用粉です。甘みとコクのある味わいと歯切れの良い食感、黄色味のある焼き上がりが特長です。
原材料表示 | 小麦粉 |
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灰分 | 0.77% |
粗蛋白 | 12.5% |
用途 | 食パン、テーブルロール、デニッシュペストリー、菓子パンなど |